Nigella er jo en stor favoritt hos meg. Ikke det at jeg har bakt så veldig mange av oppskriftene hennes men de jeg har prøvd har vært så gode at de har blitt bakt senere også. Det samme kan vel kanskje ikke sies om i dagens oppskrift. Ja de var super super enkle og rakse og lage. (Ja jeg vet, jeg skrev super 2 ganger ;) Men dessverre ikke så enkle å steke.
Jeg laget et brett med hasselnøtt store kaker og stekte dem i de tilmålte 11 minuttene. Såg helt perfekt ut på toppen. Men etter at de hadde kjølt seg ned på brettet var de svidd under. (Er det mulig smilefjes) Kanskje fordi det er melis i disse og at den blir så varme. Det andre brettet laget jeg druestore som jeg stekte i 7 minutter. Disse ble bra. Gode var de også.
I oppskrifta står det at man skal rulle ut kuler med hender dyppet i vann. Dette fant jeg ut til å være noe skikkelig griseri. Ergo droppet jeg hele vann trikset og heller ble litt klissete i henda. Gikk fint det.
Hvis du har lyst å prøve å se om du klarer å ikke svi disse ;) finner du oppskriften trykk her.
Kanskje det hadde vært lurt å steke de på 170grader i stedet for 400ferenheit (204grader) som det står i oppskrifta.
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar